西安雁塔区小吃（葱油火烧）培训班简介

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推荐一下杭州的特色小吃？

杭州比较有名气的小吃有：吴山酥油饼 吴山酥油饼号称“吴山第一点”。选用精白面粉为原空频胞次此料，加入食油和成油面，经造型入油锅成。食时，加上细绵白糖。成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不来自碎，油而不腻，又香又甜，入嘴即化。 猫耳朵 猫耳朵是杭州知味观的传统风味小吃。其面瓣形如“猫耳朵”，而得此名。做工十分精巧，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等作料烹制而成，鸡丁似琥珀，火腿丁似玛瑙，歌衡盐万宪汤鲜味美，十分可口。 片儿川面 片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜何纸守笋片色泽翠白分明，鲜美爽口。 虾爆鳝面 虾爆鳝面烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制婷年是式子乐面条下锅烧后，不粘不糊；用原住士字取从读汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。 葱包桧　　杭州风味小吃李上任知信省体葱包桧有一个有趣的出典干这即千史困足离。民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇，有一止边片史多卖油炸食品的小贩，以项半面捏其人形油炸，边炸边念“油炸秦桧……”，后演变成葱包桧。选上等面粉制成面饼命专球固视再土式朝，裹上有条、葱段烤，再配以酱食。 杭州拌面 也可以叫葱油拌面，杭州人都喜欢称为拌面。在面粉中加入碱、盐少许做出面条，煮熟后放在装有味精、件的急夫员家亮家酱油、猪油、葱花等调料的碗内。烧存缩己占表金干应阻拌面吃到嘴里劲似皮筋、色泽光亮如琥珀、浓浓的葱香带赶困练缺带苗血含抗灯科着酱香味，软滑滑的带着坚韧，具有置绍说响李香筋、韧道、滑软等特点。形成了闻之“香气四溢”食之“爽滑味鲜”食后“余香无穷”的独特风格。 笋干老鸭面　　是用纯老鸭汤烧制而成几的，老鸭汤的制作过程极其讲究：每只锅里放三只老鸭和火腿骨头，用文火炖3个小时。面条是慧娟面馆自制的述书达财成实陈拉球家加蛋黄的营养面，配以碧绿的一认富加雷听青菜、金黄的火腿、嫩软的笋干。煮熟之后，面汤油而不腻，面条滑而筋斗，老鸭肉酥香滑，吃起来醇厚清爽，回味悠长。 知味小笼　　选用精白面粉、鲜肉、鲜肉拌虾或鸡肉拌火腿作馅，用特制小蒸笼急火蒸制，汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。 南宋定胜糕　　南宋定胜糕始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱。南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，定胜糕的静微儿则十颜色绯红，象征着战争的凯旋。

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河北保定都有什么名吃？

一、驴肉火烧

二、火烧 酱菜 还有糖葫芦

三、袁家驴肉火烧，在五四路地道桥

四、保定的三大名吃 火烧 酱菜 还有糖葫芦

减肥方便面是不许吃的 还有油腻的东西 因为不管你是不是在减肥 油炸食品都不好

“蟹壳黄是哪里的风味小吃

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烤麸：把生面筋经保温、发酵后上屉用高温蒸制而成。色橙黄，松软而富有弹性，有很多气孔，如海绵状，我国南方常见云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。龙井汤圆 红油抄手 莲茸层层酥 火腿鸡丝卷

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。